紅外線(xiàn)的波長(zhǎng)比可見(jiàn)光長(zhǎng),具有熱效應(yīng),有極強(qiáng)的穿透能力,不易被大氣所吸收。因此,紅外線(xiàn)燃?xì)庠罹哂忻黠@的節(jié)能效果。紅外線(xiàn)本身攜帶能量,由于這種特點(diǎn),現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多應(yīng)用紅外線(xiàn)的產(chǎn)品。那么,你知道紅外線(xiàn)燃?xì)庠钣心男﹥?yōu)缺點(diǎn)嗎?紅外線(xiàn)燃?xì)庠畹墓ぷ髟硎鞘裁矗?
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紅外線(xiàn)燃?xì)庠畹墓ぷ髟?
紅外線(xiàn)燃?xì)庠畈捎眉t外線(xiàn)輻射燃燒器的一種燃?xì)庠?,該燃燒器是一種低壓引射式完全預(yù)混式燃燒器。燃?xì)庠钤诠ぷ鲿r(shí),燃?xì)鈴倪M(jìn)氣管進(jìn)入灶內(nèi),經(jīng)過(guò)燃?xì)忾y的調(diào)節(jié)(使用者通過(guò)旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié))進(jìn)入爐頭中,同時(shí)混合一部分空氣(這部分空氣稱(chēng)之為一次空氣),這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時(shí)被點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃形成火焰(燃燒時(shí)所需的空氣稱(chēng)之為二次空氣),這些火焰被用來(lái)加熱置于鍋支架上的炊具。
紅外線(xiàn)燃?xì)庠畹膬?yōu)點(diǎn)
1、節(jié)能
因?yàn)榧t外線(xiàn)具有熱輻射的作用,所以紅外線(xiàn)燃?xì)庠畹臒嵝史浅8撸绕胀ㄈ細(xì)庠钤跓嵝噬弦叱?6%以上,從而紅外線(xiàn)燃?xì)庠罟?jié)能效果極佳。
2、環(huán)保
因?yàn)榧t外線(xiàn)燃?xì)庠畈捎玫氖菬o(wú)焰燃燒原理,在燃燒使用是沒(méi)有可見(jiàn)的明火,所以即便是長(zhǎng)期使用也不會(huì)污染到廚房環(huán)境,熏黑炊具,產(chǎn)生有毒氣體(一氧化碳、氮氧化物)等。普通的燃?xì)庠钣捎谌紵怀浞郑瑫?huì)產(chǎn)生一氧化碳和氮氧化物,前者吸入人體會(huì)中毒,而后者容易慢性致癌。紅外線(xiàn)燃?xì)庠钜驗(yàn)槿紵浞郑晕廴疚锏呐欧帕看蟠蟮陀趪?guó)家標(biāo)準(zhǔn),特別是一氧化碳的排放量,只有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的十分之一。
3、安全
紅外線(xiàn)燃?xì)庠罹哂泻芎玫目癸L(fēng)性,所以不易被風(fēng)吹滅,也不易產(chǎn)生黃焰、脫火、回火等燃燒不穩(wěn)定的現(xiàn)象。好的紅外線(xiàn)燃?xì)庠钊紵鲬?yīng)具有良好的抗熱震性能(20℃到1100℃急冷急熱實(shí)驗(yàn)30次不會(huì)爆裂),既將燃燒器燒到1100℃的時(shí)候,瞬間投入20℃的冷水中,30次不會(huì)爆裂。在正常做飯的過(guò)程中,如果有冷水倒入正常燃燒的燃燒器,燃燒器不熄滅,不爆裂。
4、火力強(qiáng)勁
專(zhuān)業(yè)紅外線(xiàn)燃?xì)庠钣?050個(gè)火孔,可把熱能均勻的分配給每個(gè)火孔,火孔熱能均勻散發(fā),可使鍋底的溫度保持一致,絕不會(huì)出現(xiàn)鍋底溫度不均的現(xiàn)象。紅外線(xiàn)燃?xì)庠罱?jīng)過(guò)多次混合蓄熱,燃燒溫度可達(dá)到1150度以上,炒菜不破壞營(yíng)養(yǎng)。
5、噪音低
紅外線(xiàn)燃?xì)庠钪杏行┊a(chǎn)品是采用了預(yù)混輻射的燃燒方式,所以在使用時(shí)燃?xì)庠畈粫?huì)產(chǎn)生噪音。
紅外線(xiàn)燃?xì)庠畹娜秉c(diǎn)
1、熱量高
紅外線(xiàn)燃?xì)庠顭崃扛?,這不適合消費(fèi)者做米飯的燜飯要求。因此,在選擇時(shí)應(yīng)該選擇有火力調(diào)節(jié)功能的紅外線(xiàn)灶。沒(méi)有火力調(diào)節(jié)的,最好一個(gè)火眼是紅外線(xiàn)燃燒器,另一個(gè)選擇普通大氣式燃燒器。
2.高溫
紅外線(xiàn)燃?xì)庠钤谑褂脮r(shí)會(huì)產(chǎn)生很高的溫度,對(duì)灶具周邊內(nèi)部會(huì)造成一定的損壞。
紅外線(xiàn)節(jié)能燃?xì)庠钆c普通灶具有什么區(qū)別
目前,市場(chǎng)上流行的節(jié)能灶具有兩種:紅外線(xiàn)節(jié)能燃?xì)庠詈蛢?nèi)旋式快焰火灶,下面對(duì)這兩種新型節(jié)能灶與普通灶做個(gè)比較,來(lái)說(shuō)明節(jié)能型產(chǎn)品的重要性。
普通燃燒器位于面板上部,燃燒時(shí)火焰向燃燒器外圍延伸,鍋?zhàn)臃胖煤蠡鹧嫜劐伒籽由斓藉佂?,這樣易造成火焰外延。與普通灶具的“鍋找火”不同,“聚能火”的設(shè)計(jì)做到了“火找鍋”。燃燒器置于面板之下,火孔沿燃燒器一周向上向內(nèi)呈角度排列,火焰屬內(nèi)藏式。燃燒時(shí),火焰呈內(nèi)螺旋式上升狀,熱分布朝上,熱量集中于鍋底能夠很好的被吸收。
試驗(yàn)結(jié)果顯示,同樣燒開(kāi)一壺水,“聚能火”灶比普通灶快20%左右,節(jié)省燃?xì)?5%左右。由于燃燒器置于內(nèi)部,故灶具面板更易清潔。
再比較另一種新型節(jié)能灶——紅外線(xiàn)節(jié)能燃?xì)庠?。其火孔嵌入火蓋內(nèi),燃燒火焰呈現(xiàn)旋轉(zhuǎn)朝內(nèi)狀,燃燒技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破,熱效率能實(shí)現(xiàn)57%左右(普通燃燒器僅50%)。燃燒時(shí),火力集中鍋底,更適合中式烹飪中急火快炒的需要,另外,此種燃燒器火力調(diào)節(jié)范圍大,滿(mǎn)足燒、煮、蒸、炸、煎、煨、煲等需要。紅外線(xiàn)節(jié)能燃?xì)庠罨鹆煞謩e無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),用戶(hù)可以根據(jù)烹飪需要任意選擇使用。
另外上述兩種節(jié)能燃燒器均有節(jié)能高效、快火加熱功能。實(shí)驗(yàn)證明在同樣條件下加熱一壺水,同時(shí)可節(jié)省時(shí)間16%以上。
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